菜头的做法有哪些？用这道白水菜头征服家人的味蕾吧

用料

• 菜头 一个
• 盐 适量
• 葱 适量

做法步骤

1、四川人叫“菜脑壳”，去皮洗净，切滚刀。

2、放入锅中，加冷水超过菜面一些，煮杷（以筷子能轻松插穿为度）加适量的盐，葱花（也可以再加一点鸡精）即可起锅。

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